壹、緣起
提升台灣旅館業服務水準與專業形象及於餐飲、房務之競爭力，使台灣
各旅館業者不僅了解餐飲禮節房務流程以及知識，藉由此活動讓從業人員
能將知識活用於實務中，使參賽者觀摩服務技巧與速度發揮潛在能力。
貳、指導單位：交通部觀光局
叁、主辦單位：南投縣政府
肆、承辦單位：南投縣旅館商業同業公會
伍、協辦單位：中華民國旅館商業同業公會全國聯合會、各縣市旅館商業
陸、活動地點：妖怪村主題飯店 南投縣鹿谷鄉內湖村興產路2-3號
柒、活動內容：
一、餐旅服務競賽裁判會議104年10月23日(星期五)上午11-12時。
二、餐旅服務競賽領隊會議 :104年10月23日(星期五)下午14-16時。
三、選手之夜歡迎晚會：104年11月16日(星期一)下午18-21時。
四、托盤競賽：104年11月17日(星期二) 08:30起。
五、整床競賽：104年11月17日(星期二) 08:30起。托盤與整床競賽規則
請於本會訊息公告下載http://www.nantou-hotel.org.tw/。
六、2015台灣各旅館行銷推廣會：104年11月17日(星期二) 08:30起。
七、活動流程104年11月17日(星期二) 全天活動流程
活動流程104年11月17日(星期二) 全天活動流程
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2015台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽活動流程表
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08:30~09:00
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參賽隊伍、選手報到、比賽場地開放選手參觀
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09:00~09:20
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2015台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽說明
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09:30~10:30
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迎賓儀式、開幕活動、揭幕儀式
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10:40~12:00
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進行整床競賽、托盤競賽、行銷推廣會
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12:00~13:00
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午間餐敘、自行參觀溪頭好風光
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13:00~14:00
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活動表演、下午續整床競賽、托盤競賽活動
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14:00~16:00
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相關系列閉幕式、頒獎、活動結束、賦歸
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檔案下載(2015台灣旅館節全國旅館盃餐旅競賽-計畫.doc)
